营养对于健康的重要意义

关系到大脑功能

　　成年人如营养不良，会易感疲劳，耐力差，注意力和记忆力减退，影响到体力和脑力劳动效率。营养不良对婴幼儿大脑发育也能产生灾难性影响，造成智力和体格发育不良，并且在成年后也无法弥补，同时还会把缺陷传给下一代。

　　关系到疾病发生和发展

　　营养与许多疾病的发生都有直接或间接的关系，缺铁会患贫血，缺碘会患甲状腺肿，缺维生素D和钙质会患佝偻病等。营养不良，肌体免疫力降低，就会增加传染病的患病率。营养不平衡则往往成为肥胖、心血管疾病及某些肿瘤的诱因，严重影响人体健康，甚至危及生命。

　　影响内分泌功能

　　营养不良会影响内分泌功能。妇女营养不良会出现闭经，孕妇营养不良很容易引起早产，胎儿容易发生先天性营养缺乏、先天性畸形或死胎，男子营养不良会发生性功能减退，影响生育。

　　保健防病的重要方面

　　合理营养是保健防病工作中最基本、最重要的一环。合理营养能促进组织新生，增强肌体对疾病的抵抗能力，促进生长发育，提高智力，并减少患病率和降低死亡率，病人也可以通过饮食调配，缩短病程，加速康复。

　　身体缺乏营养有信号

　　一些不科学的饮食结构和不良的饮食习惯可能让人营养不良。如何简便地判断营养状况的好坏？答案是——如果身体缺乏营养，身体会有信号！

紐崔萊研究中心 「生物防治法」的奧妙

掠食害蟲的瓢蟲，是紐崔萊農作物的捍衛戰將之一。

為了確保營養豐富的植物及草本植物的豐收，大自然創造了植物與昆蟲之間的奧妙和諧。沒有人比紐崔萊的農學家更注意到大自然的智慧，他們一直在實踐並且改善紐崔萊創辦人卡爾．仁伯首創的自然「生物防治法」。當我們的農業專家追隨我們創辦人的腳步之時，殺蟲劑工業卻已經開始愚弄大自然。大量的依賴殺蟲劑已導致無數的益蟲死亡，而在這種攻擊之下存活過來的昆蟲，變得更能夠對抗用來對付牠們的化學物質，結果產生了更強悍的害蟲。

在紐崔萊，我們盡可能使用天然的生物防制法，例如利用掠食性昆蟲或寄生昆蟲來攻擊破壞農作物的害蟲。許多蟲子是依據他們發揮的致命力量來命名，例如刺客蟲、小海盜蟲以及刺刀勇士蟲。我們培養這些益蟲來驅趕害蟲。

此外，卡爾．仁伯創先研發出來的另一項天然生物控制法，也讓我們的作物獲益良多。他觀察到，害蟲容易因細菌感染而導致疾病。利用這種細 菌，他研發出一項名為Biotrol的產品，可以削減害蟲的破壞活動。今日，全球各地的農業專家都使用這項技術，在安全、自然與環保的方式下控制害蟲。

藉由持續監測昆蟲的數量以及其互動關係，我們的農業專家努力保持益蟲順利繁殖。此外，紐崔萊也運用一些溫和的耕作技術吸引牠們留在農場。我們友善的農耕方法包括，種植牠們喜愛的作物讓牠們可以棲息，使用精緻農業技術的和運送昆蟲的特殊方法，用吸入器收集昆蟲再將牠們空投到其他田地，以保護更多作物。如果有需要，我們也會向培育純種昆蟲的養殖場購買昆蟲，以增加族群的數量。卓越的紐崔萊生物防治法，是卡爾．仁伯將近70年前用來保護作物的方法，而且是我們今日仍然使用的方法之一。

葡萄糖胺的功能

葡萄糖胺可以協助預防退化性關節炎. 因為葡萄糖胺是關節液和軟骨的主要成份,並且可以促進關節液的分泌,幫助修復軟骨.減輕活動疼痛,增加舒適度. 用葡萄糖胺減輕疼痛, 是治本,所以效果可以持續.

葡萄糖胺選購
止痛藥同樣可以減輕疼痛,分辨葡萄糖胺中是否有添加止痛藥成分的方法,就是如果吃了馬上不痛.停藥馬上會疼痛, 表示含有止痛藥,而且其中葡萄糖胺成分不實,或是無法被人體吸收.

有些廠牌採用磨碎的蝦蟹殼製作,成分不易被吸收,會標明需要飯前吃. 但效果可能不彰.
因為技術關係,有些藥劑較大,成分含量卻不高,選購時應注意.來源標示清楚,來自南太平洋野生蝦殼,不使用蟹殼以免引發過敏

以製藥級水準,生產食品級的產品,品質有保障,又可以安心長期服用
特別添加針葉櫻桃濃縮素,富含維他命C, 可以對抗抽煙自由基及促進吸收
葡萄糖胺可於任何時間食用, 如果老人家不喜歡吞嚥,可以打開膠囊,將粉末倒到食物中一起食用,因為是天然製品,所以沒有藥味.

哪些人需要補充葡萄糖胺

葡萄糖胺可以改善初期及中期的退化性關節炎. 免於演變成嚴重退化性關節. 所以初期及中期者些可以補充.
嚴重退化性關節(長骨刺)需要醫生診治,但仍須保養. 因為全身還有其他關節.

除了已有退化性關節炎的族群(痛到需要看醫生)以外, 危險族群或是膝蓋簡易診斷已有輕微徵兆的人,都應補充.

保養可以每日吃一到兩顆,視當日運動量加減調整

什麼是退化性關節炎

正常關節活動是由軟骨,關節液,肌肉,韌帶和骨頭協調作用來完成.

關節液猶如潤滑油,可以增加膝蓋的靈活度,關節活動也會耗損關節液.

軟骨可以吸震,預防硬骨運動造成摩擦. 為應付每日的活動,軟骨每天都會有損耗,所以都需要修復.如果修復速度不及耗損量,軟骨就會越來越薄,不平滑.

軟骨磨損得太嚴重會導致硬骨增生,硬骨增生會凹凸不平,稱為骨刺,又稱為退化性關節炎.

簡易的判斷

坐在椅子上, 把手掌包覆在膝關節上,以膝關節為支點,將腳慢慢往上抬, 如果手有感覺崎嶇, 或沙沙的,甚至有ㄎ哩喀啦聲,或左右兩邊溫度不同,都是不同程度的退化性關節炎.溫度不同表示溫度高的那一腳可能有發炎現象

只要是關節,都可能有退化性關節炎,好發在膝關節,髖關節,腳的大拇指,脊椎和手指.

危險族群

你是45歲以上的人嗎?
你是女生嗎?
你愛穿高跟鞋嗎?
你常拿重物嗎?(3-5公斤)
你抽煙嗎?(自由基會使軟骨修復速度變慢)
你常做同一個動作嗎?(超過3小時)
你運動嗎?(不運動會造成肌肉萎縮)
你運動過量嗎?
你有家族遺傳嗎?
你關節受過傷嗎?
你超重嗎?(超重就像天天提著重物走來走去一樣0
如果你有一個答案是肯定的. 就該注意膝蓋的健康

全身關節及膝蓋的救星-葡萄糖胺

神奇之豆─大豆

神奇之豆─大豆


說起大豆，那可是中國人的驕傲。因為在數千年前，中國是最先開始栽種，而且發現它的營養價值並做為蛋白質來源的民族。不僅如此，根據歷史記載，神農帝王當時已將大豆列為五榖之一；此外，古代的藥草學家提及它廣泛的療效，包括針對腎疾病、皮膚病、腳氣病、腹瀉、血毒病、便秘、貧血症等疾病，效果都很良好。大豆因為呈黃色故又稱「黃豆」，學名為Glycine max Merill，屬一年生草本的莢豆科植物。蝶形花科，大豆屬，葉片為尖圓形，秋季會開蝶形花，結夾果，長度約一寸，冬季乾枯，種子可做豆腐、豆漿及各類豆製食品。 大豆經由韓國傳入日本，由素食者將豆腐帶到日本後，在東瀛盛行起來。據統計，日本平均每人每年食用豆腐在127公斤以上，有人認為日本之所以成為全世界最長壽的國家，主因之一就是長期食用豆腐的關係。而後再傳到歐洲、美國、南美州等國，在美國發揚光大，每年產量佔全球的一半，使美國成為世界的大豆王國，且因為大豆的應用非常廣泛，美國人稱它為「神奇之豆」。

富含營養素、營養價值高且均衡的大豆，內含約35%的蛋白質、約20%的油脂，以及大豆卵磷脂、維生素E、礦物質等營養成分，已成為世界性營養加工食品的重要原料。它的產量甚為豐富，價廉物美，在人類面臨人口及糧食問題挑戰之時，大豆將可能成為解決這些問題的救星。大豆所含的重要成分包含了：

●蛋白質（Proteins）：大豆蛋白是一種天然的植物性蛋白質，大豆蛋白可提供人體必需的九種胺基酸，具有降低LDL膽固醇（壞的膽固醇），提升HDL膽固醇（好的膽固醇)的功效，可預防高血壓、心血管疾病、排除便秘、安定神經及預防腎結石等功用。

●異黃酮（Isoflavones）：異黃酮為大豆所含最重要的抗癌成分，大豆異黃酮是一種植物營養素，其含量約為大豆的0.2～0.4%，尤其胚軸的含量最高，可達2.4%。通常大豆及黑豆等豆科類都含有豐富的異黃酮，在12種結構不同的異黃酮類中，以金雀異黃素（Genistein）為大豆所含的主要異黃酮。金雀異黃素俗稱吉 尼斯丁，可抑制毛細血管的形成與成長，使剛剛形成的腫瘤細胞無法成長，就不會變成癌細胞，具有抗癌的功能。

●大豆卵磷脂（Soybean Lecithin）：卵磷脂（Lecithin）由希臘文的「卵黃」而得名，最初來自卵黃分離製取的高貴營養劑，膽固醇含量極高；但由大豆油分離製取的卵磷脂，是完全不含膽固醇的純植物性天然品，可供為健康營養劑、醫藥品、食品乳化劑等，純度可達97%～98%。其主要的功能包含預防動脈硬化、高血壓、狹心症及心肌梗塞等，亦可降低膽固醇、保護肝臟、預防膽結石、排除便秘，利於健腦護膚，並可預防老化、老人痴呆症等。

●植物皂素（Saponins）：會與膽酸及膽固醇結合，並有抗癌作用。植物皂素能中和存在腸道上的一些致癌酵素，解除這些酵素的活性，也可間接降低血液中膽固醇的含量。

為何需要營養補充食品？

均衡的營養才能維持健康的身體，然而，根據研究顯示，人們的實際飲食習慣與得到均衡營養之間的距離甚遠。這是由於：

1. 重美味：我們所吃的食物只講究口味，而未注意其營養價值。

2. 求方便：我們選擇食物有時只求方便，例如現在速食相當普遍，但我們卻忽略了速食通常是高脂肪、低纖維食物，並缺乏維生素A及C。

3.少變化：我們每天進食的內容大致相同，事實上健康飲食的關鍵在於攝取多樣化的食物，以獲取人體所需的維生素及礦物質。

4.節食：現代人常會利用節食或省卻某一餐達到減重目的，但這會造成維生素及礦物質攝取不足。

5.食物加工流失：某些食物中的養分早在進入我們身體前就流失掉了，因此可能每天都有吃蔬果，卻仍無法攝取到身體所需的量，例如，剛採收的青豆會在3天內流失了40％的維生素C，還有許多維生素可能在食物的準備過程中或烹煮時流失，如綠花椰菜烹煮10分鐘後，會破壞40％的維生素C。

6.個別不同的需求：不同的年齡與生活習慣也會增加某些營養素的需求，例如，青少年對鈣的需求比一般人高、飯後喝茶的習慣會減少鐵的吸收量約85％、素食者容易缺乏維生素B群等，而人們常忽略自己年齡與生活習慣所需注意的營養攝取。

7. 忽略了潛在營養成分：我們所需的營養，不是只有6大類營養素而已。科學家已經從許多植物中發現許多對人體有益的「植物化學物質」──植物營養素，例如，大蒜素、異黃酮、茄紅素等等，不過還有許多成分目前無法化驗出來。植物營養素被喻為21世紀的新星，但這些對人體健康有重大貢獻的營養成分常被大家忽略了。

8. 飲食中不易攝取：某些維生素及礦物質很難從日常飲食中攝取到足夠份量。根據研究顯示，每天攝取100國際單位的維生素E有助預防心臟病，雖然花生富含維生素E，但每天需要吃6量杯(約5000卡)的花生，才能獲得100國際單位的維生素E。

由此可見，選擇健康的飲食方式並搭配使用營養補充食品以幫助人體獲得均衡營養，是維持健康生活非常重要的一部分，專業營養大師紐崔萊依照國人的生活形態及飲食習慣設計出最符合您需營養需求的營養補充食品。

身體的建築師─蛋白質（下）

蛋白質的功用

一、促進生長和維持生命

蛋白質是組成肌肉、器官及內分泌腺的主要固體物質，也是構成骨骼、牙齒、指甲、頭髮、血細胞和血清的主要原料。事實上，每個有生命的細胞和所有體液（除膽汁和尿以外）都含有蛋白質。所以，人體對胺基酸的首要需求，就是藉以提供生命過程中用來製造和不斷更新細胞的蛋白質所需的原料，藉此作用使人體得以維持建造新的細胞組織、修補組織等促進生長和維持生命的重要生命現象

二、調節身體生命過程

蛋白質在調節身體生命過程的功能方面具有高度特異性，

1) 核蛋白質：含有合成體內所有蛋白質的藍圖

2) 催化蛋白質：即酵素，有數以萬計，促進消化、吸收、合成及分解過程的各個環節。

3) 激素蛋白質：是控制代謝過程的啟動與停止的控制點

4) 免疫蛋白質：可維持身體的抗病能力。

5) 伸縮蛋白質：如肌動蛋白和肌凝蛋白，可調節肌肉的收縮。

6) 血清蛋白質：功能廣泛，其中轉運蛋白可將營養素送到組織，如血紅蛋白、脂蛋白、轉鐵蛋白、視網醇結合蛋白等等。其中血紅蛋白不僅可運輸氧和二氧化碳，並且參與調節酸鹼平衡，血漿蛋白，尤其是白蛋白，是調節滲透壓和維持液體平衡（水平衡）的重要基礎。

7) 個別胺基酸也有特殊的功能，如：* 色胺酸可作為菸鹼素和腦激胺的先趨物。

* 甲硫胺酸可供合成膽鹼，進而合成重要的神經傳導物質「乙醯膽鹼」。

* 甘胺酸有助合成血紅蛋白分子中的紫質環，也是核酸中嘌呤及嘧啶的重要組成分。

* 酪胺酸用於合成皮膚及毛髮的色素，並用於合成甲狀腺素。

三、供給熱量

蛋白質是一種潛在的能源，每公克蛋白質平均釋放4大卡熱量。人體對能量的需要優先於對其他營養的需要，如果食物中的醣類及脂質不能提供足夠的熱量，食物中及體組織中的蛋白質也可分解供給熱量。若胺基酸用於供給熱量，則將失去合成蛋白質的功能。反之，若胺基酸合成為蛋白質分子，也就不再提供熱能，除非作為組織蛋白重新被分解。

蛋白質營養新知

一、運動員蛋白質的補充

補充的形式與時間是很重要的，研究顯示對耐力型運動以每次少量的形式補充較有效果；而有氧運動的選手應該在運動後補充蛋白質會較運動前佳，而胺基酸或胜?的形式補充效果也會較好。

二、蛋白質的攝取與血壓和心血管疾病

研究發現增加蛋白質的攝取量，尤其是植物性蛋白，對於降低血壓和減少心血管疾病的危險性有幫助，但是飲食中的脂質攝取量仍須在容許的範圍內。

三、飲食中的蛋白質與骨質密度

實驗發現，攝取足夠鈣的成年男性，如果可以攝取適量的蛋白質（1.2公克/公斤體重），足量的鉀（>100mmol/日）和磷（1741＋/-535毫克/日），對於骨質密度是有助益的。

四、蛋白質與血糖

實驗發現給予第二型糖尿病患者，補充飲食中蛋白質，對於胰島素的反應並不會影響。

五、老年人蛋白質補充

對於可能有營養不良的老年人，適當的補充蛋白質對於體重的增加，疾病的防禦能力都有助益。

六、大豆蛋白質的補充

動物實驗中給予大豆蛋白的補充，可以有助於血膽固醇的下降，而且對於體脂肪的形成也有減少的效果。

七、蛋白質與鋅

動物實驗發現飲食中的蛋白質（如大豆蛋白）攝取增加，會增加植酸的含量，進而增加對鋅的需要量。


八、蛋白質與食慾動物

研究顯示蛋白質食物較醣類食物可以使動物有飽足感，進而降低食慾的作用。


九、限制蛋白飲食與腎病變

研究發現嚴格的限制飲食的蛋白質攝取，對於腎病變的患者並沒有好處，相反地，可能會增加營養不良的危險性。

您不可以不知道
1. 蛋白質結構的單元是胺基酸。各年齡的人都需要蛋白質以修補不斷分解的組織。嬰幼兒、孕婦、及授乳期婦女、營養不良者、感染、臥床、緊張、壓力、手術、灼傷及其傷害者需要更多的蛋白質以合成新的組織。



2. 與醣類和脂質一樣，蛋白質也可在飲食中提供熱量。如果飲食中由醣類所供給的熱量不足滿足身體的需要，蛋白質將用於供給熱量，不再用於建造及修補組織。



3. 以成年人而言，必需胺基酸有8種，以幼兒而言，必需胺基酸有9種，須由食物中供應，因為人體無法合成它們。



4. 除動物膠以外，動物蛋白質是完全蛋白質，含有均衡的必需胺基酸，每餐都應含有高品質的蛋白質。



5. 除黃豆蛋白質外，一般植物性蛋白質是部分不完全蛋白質，如榖類、麵包等，可與少量蛋、肉、魚等同時調配進食，則可提高其蛋白質的營養價值。



6. 素食者可將多種植物性食品混合同時進食，如黃豆糙米飯、八寶飯等，可使其蛋白質的營養價值互相彌補而提供足夠份量及種類的必需胺基酸。又由於植物性食品中蛋白質含量低於肉類食品，故每餐的飲食量要大些。

身體的建築師─蛋白質（上）

蛋白質的食物來源蛋、奶、肉、魚、大豆類的食物，是蛋白質的主要來源。蛋白質的消化和吸收我們所吃的各種蛋白質食物，會經過胃腸的消化，變成小單位的胺基酸，再由小單位的胺基酸去形成我們的肌肉、組織器官等，蛋白質的消化率約為92%。






蛋白質構造的基本單位—胺基酸蛋白質的基本單位為胺基酸，也就是蛋白質為胺基酸構成的，大多數蛋白質約含有22種胺基酸。兩個胺基酸形成雙胜肽、三個胺基酸形成三胜肽，以此類推。蛋白質就是數百個胜肽鍵鍵結所構成的多胜肽。不同種類的胺基酸，依其不同的排列組合順序即可組成數以萬計種類的不同蛋白質。

1.構成蛋白質之胺基酸的種類和含量即決定蛋白質品質的好壞。

2.人體不能合成或含量不足而必須攝取自食物蛋白質的胺基酸，稱為必需胺基酸。對人體來說共有9種。
小孩9種：組胺酸、異白胺酸、白胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸、色胺酸、羥丁胺酸、纈胺酸

大人8種：異白胺酸、白胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸、色胺酸、羥丁胺酸、纈胺酸優質蛋白質選擇蛋白質食物，就要選擇「完全蛋白質」的優質蛋白質食物。

‧「完全蛋白質」：如果攝取的蛋白質類食物含有足夠的必需胺基酸，同時也能維持生命，並促進成長發育，就屬於「優質蛋白質」或「完全蛋白質」，如：雞蛋、奶類、大豆(黃豆)與「紐崔萊優質蛋白素」。（以水桶為例，假如水桶為蛋白質，那麼構成水桶的木片就是胺基酸，如果必需胺基酸都很充足，每一片木片都很長，那水桶能裝的水就最多，蛋白質就能發揮許多功能）‧「部分不完全蛋白質」：如果有某些必需胺基酸，不是很充足，僅能維持生命，但不能提供正常生長發育，就屬於「部分不完全蛋白質」，如：米、麥等榖類。(好比水桶中有幾片木片不夠長，就像某幾種必需胺基酸較少，能裝的水就較少，蛋白質能發揮的功能就有限，有許多胺基酸只能當作醣類提供能量，或變成脂肪儲存，而不能發揮許多蛋白質的作用)‧「不完全蛋白質」：如果有某些必需胺基酸缺乏，不僅不能維持生命，也不能提供正常生長發育，就屬於「不完全蛋白質」，如：玉米、魚翅、動物膠。(好比水桶中有幾片木片不見了，水桶就無法裝水了，就好像某些必需胺基酸缺乏，這樣的蛋白質能夠發揮的功能就很少，和醣類的功能類似，僅能提供能量或變成脂肪儲存)蛋、奶、肉、魚、大豆類的食物，都是優質蛋白質的食物來源，而大豆是唯一的植物性蛋白質來源。

蛋白質營養價值的評定方法蛋白質營養價值的評估方法有很多，過去常用ＰＥＲ，ＰＤＣＡＡＳ則是目前較新的國際公認評估方式：1.蛋白質效率（Protein Efficiency Ratio, PER）對剛斷奶或幼兒在熱量及其他營養素攝取足夠的條件下，視其攝取1公克蛋白質量所能增加體重之公克數。PER值愈高，表示蛋白質品質愈佳，通常PER值在2以上者，為優良蛋白質。

食物蛋白質 PER
蛋 4
魚 3.6
牛奶 3.1
黃豆 2.32
牛肉 2.32.

蛋白質消化率校正之胺基酸分數（Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score, PDCAAS）以食物中蛋白質成分及含量、真正的蛋白質消化率、和能提供必需胺基酸以提供人體的需要為測量指標，為真正以人體的需求來測量蛋白質品質的方法。

蛋白質來源 PDCAAS

牛乳蛋白分離物 1.00

黃豆蛋白分離物 1.00

蛋白粉 1.00

牛絞肉 1.00

罐裝扁豆 0.52

花生 0.52


蛋白質的需要量持身體的健康，每天必須補充足夠的蛋白質。成年人每天每公斤體重需攝取0.8~1.2公克的蛋白質，但成長中的青少年、孕婦哺乳婦、病人等則需要更多的蛋白質。鍛鍊肌力的運動員，每天每公斤體重需攝取1.2~1.4公克的蛋白質，長期接受訓練的運動員，則每天每公斤體重需攝取1.6~1.7公克的蛋白質。每日的飲食中，五榖類雖然也會提供部分的蛋白質，但是主要還是必須從肉、魚、蛋、奶、大豆類的食物中，攝取5份的優質蛋白質食物，懷孕時期約需增加到7份的蛋白質食物，才能提供好品質與足量的蛋白質需求。



1份蛋白質約等於以下食物

=1匙「紐崔萊優質蛋白素」
=1兩瘦肉=1顆雞蛋
=1杯牛奶/豆漿(240c.c.)
=1塊豆腐(110g)

有些特殊情況會增加蛋白質的需要量，如：懷孕期、哺乳期、訓練初期運動員、燒傷、燙傷、創傷、骨折、手術前後、貧血、營養不良、失血過多、長期臥床者、發燒、壓力、甲狀腺機能亢進等。也有些特殊情況蛋白質的需要量會依照疾病與病情受到調整與控制，如：慢性腎衰竭、透析（洗腎）、腎臟症候群、腎炎症候群、急性腎衰竭、腎臟移植、肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化、肝脂病變（肝昏迷）等。因此如有特殊的疾病，需要依照病情調整蛋白質攝取量的病人，可請教營養師蛋白質類的食物該如何攝取。

关于营养早餐的四个问题

一、为什么要吃早餐？答：如果不吃早餐，胆囊里存储了一夜的胆汁无法正常的释放，长期如此会导致胆结石和胆囊炎。由于没有蛋白质的供应，脑细胞供能不足，易出现疲劳状态，血糖偏低，情绪不稳定，易发脾气。肝脏超负荷工作，把存储在肝脏里的酐糖转化成血糖释放到血液中以满足细胞的需要，易伤肝。如果早上你的工作压力增大，身体需要更多的能量，机体就会从各个器官抽取蛋白质转变成能量来满足需求。长此以往，易导致免疫能力下降，肠胃功能失调，内分泌紊乱等等症状，引发各种疾病。

二、为什么要吃营养早餐？答：如果吃随便的早餐，比如许多人早餐就是一个包子或一个面包、一杯水，有些人干脆就只喝一杯牛奶。这样的早餐虽然比不吃要好，但其实对身体的危害还是很大的。因为这样的早餐，蛋白质几乎没有，也没有纤维素，只有一些精细的碳水化合物，这些精细的碳水化合物大约在半小时左右就能迅速的转变成糖分进入血液中，于是你的血糖迅速升高当超过正常血糖值时，胰腺分泌胰岛素，胰岛素使血糖迅速下降，当低于正常值时，胰岛素分泌下降，糖份大量进入血液，血糖增高。经过几次反复，最后当时间超过上午的11点钟后，血糖水平甚至低于每次早餐前。这就是为什么有时吃了早餐反而比不吃早餐时还饿得更快的原因。长此反复，易造成胰岛素分泌混乱，导致糖尿病。另外，空腹喝牛奶，而不吃其他的东西是非常不可取的。牛奶里有丰富的蛋白质，蛋白质的消化需要在胃里停留2—3小时，当胃是空的时候，液体会很快通过，蛋白质根本就没有办法在胃里停留，牛奶里的营养几乎都被浪费掉了。所以喝牛奶时记得要吃些可以在胃里停留的食物，这样才有意义。

而吃营养丰富的早餐，血糖会平稳上升，超过正常值时胰岛素很容易控制，血糖很快趋于稳定，帮助你维持最佳的精神状态，甚至可以让你下午的精力都可以得到很好的保持。丰富营养的早餐，不但补充上午人体所需的营养、帮助肌体更好的进行排毒，更可帮助维护机体内分泌的正常，对女性来说，雌激素分泌的正常，促进月经周期的规律，帮助女性更好的排毒，有利于女性的身体健康。

营养早餐的意义：

1、帮助肌体补充所需的能量，满足上午的营养需求，所谓“一日之计在于晨”。
2、帮助肌体更好的排毒，维持机体的健康状况。每天6：00—12：00，身体经过一夜的修补、代谢产生了许多的废物和毒素，这个时间是身体进行排毒的时间，所以尽量在8：00之前吃早餐。营养早餐的原则：

a、一定要有丰富的优质蛋白质只有丰富的蛋白质，才可以满足机体的能量需求，让你一个上午精力充沛。同时蛋白质对维持肠道健康、帮助肝脏的正常运转、提升免疫力有非常重要的意义。最新的营养学研究发现，早餐如果能摄入的蛋白质占到一整天蛋白质需求量的70%，这样的早餐将是最棒的、最有利于身体健康的早餐（午餐5%，晚餐25%）。

b、适量的碳水化合物，少量的脂肪碳水化合物可以迅速转变为能量，帮助肌体的需求，并维持血糖指标的正常。少量的脂肪特别是不饱和脂肪有助于维持细胞膜的正常功能，帮助细胞更好的排毒。千万不要摄入过多的饱和脂肪，它会加重肝脏负担，影响血液循环，是心脑血管疾病的原凶。

3、充足的可溶性纤维（苹果……）及各类维生素与矿物质可溶性纤维可增加肠胃的饱胀感，让蛋白质停留在胃部的时间增长，有利于蛋白质的充分消化和吸收，并可让糖份进入血液的速度减慢，有利于胰岛素控制血糖，维持血糖的正常水平，预防糖尿病。钙、镁维持神经系统稳定和骨骼的健康；维生素B群帮助能量更好的转化，减轻肝脏负担，维生素C帮助胶原蛋白的合成，有利于细胞的排毒，维生素E能维持细胞膜的正常功能，利于皮肤、微血管细胞排毒……


三、为什么要吃纽崔莱牌营养早餐？答：并不一定要吃纽崔莱牌营养早餐！可以随便选用其他品牌的，因为奔驰和奥拓都可以开到北京的，我只是不想一路为抛锚而烦恼罢了，所以我只想吃经过最多人验证过的产品，我可不想做尝百草的神农老前辈。


四、营养早餐方案是怎样的？答：早晨起来先喝一杯300—500毫升的温水。十分钟以后，作30—40分钟的运动（只做有氧运动：慢跑、健身操等）十分钟后，开始早餐（早餐不要超过上午八点）,(没有条件的可以适当调理)。


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一份优质的营养早餐，除了让你精神焕发，拥有最佳状态之外，更可以改善许多亚健康的症状，抗压减压，调节心脑血管疾病，维持女性内分泌的平衡……在帮你获得最佳的健康状态上有非常重要的意义。

想拥有健康的人们，请吃好你的营养早餐吧！

营养早餐

这份营养早餐符合营养学的最高要求：均衡、足量、完整、及时。而且，这份营养早餐在一到三个月的时间里，所有的人身材开始变得越来越标准，皮肤变得越来越有光泽和弹性。吃营养早餐超过一年以上的人，几乎都显得至少比实际年龄小五岁。

纽崔莱牌营养早餐配方；每份/人食用

使用指南：

1． 把250ML的温水倒入摇摇壶(shaker) ,加入Nutrilite Positrim沖調飲料半包+2勺蛋白質粉(纽崔莱牌),盖上杯旋紧,上下摇动,直至混匀。足够補充一天所有的營養哦！ 另含有16克蛋白質、24種必需維他命和礦物質，以及膳食纖維~ 　　


。每天喝250ML，这样制成高蛋白饮料，到中午，肚子都不会有饥饿感，简单方便。对处于疾病中的人，可以早、中、晚都食用。其价值在于完整，均衡，足量而及时地提供身体所需要的养分，又容易被身体消化和吸收。
　 营养早餐的营养补充食品是蛋白质粉、钙镁片、天然B族维生素片、复合维生素C片、小麦胚芽油营养胶囊、多种营养片。

完美的人生来自三大支柱 :

1.健康的身心
2.幸福的家庭
3.成功的事业

三者缺一不可，但健康是一切的基础。　　财富需要积累，健康同样需要积累。

透支的金钱可以偿还，透支的健康将再也没有翻盘的机会。失去了金钱，失去的很少；失去了健康，就失去了一切，向健康投资是人生唯一不会亏本的投资！

现在有很多人陷入一种误区：年轻的时候透支健康来换取金钱，老年的时候用金钱来换取健康。没病的时候不用去看医生，有病的时候才去看医生。这是一种错误的思维模式。要改变这种错误模式，就要遵循科学的健康理念，积极预防和保健，走上科学的健康之路。

抗癌积极策略之一

高蛋白质粉


蛋白质在您身体的成长和修复方面扮演着重要的角色。由于您的身体无法储存多余的蛋白质，因此您需要每天摄取来确保您的身体获得所需的养分。各年龄阶层的人士都非常需要蛋白质来修复细胞、拥有漂亮的肌肤以及生长肌肉。它同时也是内部器官和贺尔蒙的建筑基石。
大豆蛋白顯示可幫助降低膽固醇水平。建議每天攝取25克大豆蛋白，可產生膽固醇降低效應。

人生的四大健康理念

第一，合理饮食
　　在日常生活中要做到饮食结构的合理，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。平时注重各种营养的搭配，使谷物、蔬菜、脂肪的摄入量达到动态的平衡。坚决不能饥一顿、饱一顿，三餐不正点。

　　第二，适当锻炼
　　世界卫生组织提出口号：运动有益健康。实践证明，科学地从事体育锻炼，有利于青年人的生长发育，使中年人保持旺盛的精力，老年人延年益寿。我们的身体就像一辆终日行使的汽车，要想让车跑的更快、更远，就必须要注意日常的保养。我们身体的保健也是一个道理。但是提醒大家要注意适当锻炼，因为过量的运动也是不科学的。特别是老年人，突然性的剧烈运动疾病，只有适量的运动才是科学的。
　　
第三，心理平衡
　　现代医学认为，乐观、开朗、愉快、喜悦的情绪，能增强大脑的功能和神经系统的活力，使机体抗病能力提高，并极大地活跃体内的免疫系统。因此，不论是处于健康状态还是疾病状态，拥有积极、开放、乐观、向上的健康心态都是绝对有益的，快乐使人健康长寿！快乐属于每一个人！

　　第四，科学保健
　　随着我们生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重保健。科学的健康理念提倡：机体出现疾病状态时，尽量不用药，少用药，科学用药，千万不要滥用药。这一点已成为很多人的共识，但是很多人在保健方面不得法，盲目跟风，别人长跑他也跟着长跑；别人跳舞他也跟着跳舞；别人素食他也跟着素食；别人吃什么保健品他也跟着吃什么保健品。这都算不上是科学保健。真正的科学保健应该是从自身具体条件出发，采取有针对性的保健措施，只有这样，才是正确有效的科学保健。

今天就能成就的事 为什么要等到明天呢？

你还在等什么呢？
　　今天就能成就的事，为什么要等到明天呢？
也许今天对你来说，小事一件，你不放在眼里， 　　你放眼的是未来，可是，你今天不动，你就慢了一步， 　　10年后，你还在原地。 　　届时，你会发现根本动不了， 　　你的脚已经生根，你被远远的抛在后头了。 　　你还在等什么呢？
　　爱一个人，就今天，告诉她吧！
　　能在今天注入毕生的温柔，为什么要等到明天？
　　爱情跟女人的青春一样，今日不灌溉，明日就要凋零了。
　　你还在等什么呢？
　　今天能够助人一臂之力，为什么要轻言放弃？
　　也许是好话一句，也许是小小的布施，不晓得
　　可以温暖多少人的心，甚至救人一命免于饥寒交迫。
　　不要等到将来发达了才来行善，有的人等不及，而且你会失去生命中许多丰富的时刻。
　　你还在等什么呢？
　　父母一天一天的老了，小孩一天ㄧ天的大了，
　　你知道他们才是最珍贵的，
　　可是你不由自主的将他们放在第二位，
　　因为你觉得还有更重要的事必须进行，
　　于是你几乎忘了他们的存在，
　　有朝一日你想到了，然而时间也过去了。
　　你还在等什么呢？
　　在等将来更有钱更有闲，去做一直想要做的事，
　　然后每天活在后悔当中，怪自己如果当初去学什么就好了。
　　你不从生活中培养乐趣﹐哪怕一天只需要抽出区区的一小时，不是没有时间，只是宁可花一小时来看电视、发呆、抱怨，然后每天槁木死灰的度日如年，直到你更有钱也更有闲，可是也忘了该如何让自己去娱乐自己，更可怕的是没有体力了。
　　这一生当中，最棒的就是～此时此刻，做你该做的事吧！
　　拥有一个不悔的人生才是最大的赢家。”

创业良机 认识新时代，在新世纪做出新的选择

● 为什么—有人收入比你高百倍千倍？● 为什么＿有人能成为百万富翁，千万富翁，亿万富翁？● 是他们比你聪明百倍千倍吗？● 成功需要努力，可比努力更重要的是选择

★ 投资赚钱的四大成功要素
一、 选对行业　　

①、符合未来发展趋势　　　　
②、市场空间大　　　　
③、竞争对手少　　　　
④、销售通路多

二、 选对产品：　　

①、高效益　　　　
②、高需求度　　　　
③、独具特色　　　　
④、独家　　　　　
⑤、后续产品多

三、 选对合作伙伴

　　 ①、经营理念先进
　　 ②、业绩高速增长
　　 ③、行销经验丰富
　　 ④、信誉服务好

四、 选对客户

决定您赚钱的客户是大众，含各年龄、各职业、各收入人群。
　
★ 超速创业法则（精选）
1、 成功致富的关键是眼光
2、 学习世界超级富豪们的思考模式，才能倍增自己的财富
3、不是所有行业赚的钱是一样多
4、掌握趋势比掌握资讯更重要
5、掌握趋势不如掌握最大的趋势
6、一定要对你所选择的行业进行评估
7、成功的速度取决于你成功的工具
8、找好产品来经营是你的责任
9、与人竞争不如与人合作
10、与其同马赛跑不如骑在马上，这叫马上成功
11、找最优秀的人为你工作你就马上成功
12、技术好、经验丰富不如选择竞争对手少的行业，你已经不战而胜
13、创业要选趋势大、市场大、竞争对手少的行业
14、量大是致富的关键
15、市场需求大是量大的前提
16、确保你的产品质量是同价格中最好的
17、用对的方法来销售产品，是业绩提升的保障
18、100个1%的力量胜过1个100%的力量
19、产品通道多销量才大，宣传，宣传，再宣传！
20、世上没有完美的个人，只有完美的团队21、要从事走动式管理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

管道的故事

在新经济里，如何让一个人都可以建立一个持续世袭收入的管道？
你可以成为邻家的百万富翁！

亲爱的读者：
一百年前，普通人几乎不可能成为百万富翁。来看看这份在20世纪所做的生活水平状况调查统计：
在1900年，美国的平均薪水是每小时0。22美元，一般工人的年收入在200美元至多400美元之间，处于当时的贫困线下。那时全美只有6%的高中毕业，平均寿命47岁。只有14%的家庭拥有浴缸。全美只有8000部汽车，铺好的路面也只有144英里。直到第一次世界大战时，美国普通家庭将收入的80%用在食物、住房、穿衣等基本需求上。
总的来说，100年前基本上只有两个经济阶层：富有阶层和其他阶层。10个家庭中只有一个是富有阶层。他就是说，在1900年美国有90%的人被划分为贫困阶层。
中产阶级依然靠工资生活
现将镜头从百年前转向2001年。
现在，一般家庭的收入为47000美元。小汽车的数目超过了人口数目。大多数家庭至少拥有二部电视。寿命长至75岁。现在，一般人有比以前更多可支配的收入，有更多的空余时间，有更多的职业选择。
然而全美约7200万家庭的大部份依然靠工资生活。
除去家里住房、车及家具，一般的家庭资产为零。零！当收入增加时，家庭负债在增加，工作时间也在增加。
哪里出了错？
　　你是否加入了一个错误的系统？
问题在于许多人加入了一个错误的计划当中。他们进入了一个错误的系统，缺乏如何建立和积累财富的基本知识。
今天我要做一个或许会让你震惊的大胆声明。但这是绝对真实，且豪不含糊的。准备好了吗？
简单的、无须修饰的事实就是，今天，成为一名百万富翁是一种选择，而非机会。
是真的——今天，任何一个有中产阶级收入的人都可以成为一名百万富翁。不可能？不。事实上，它很简单。
如果你今天想成为一名百万富翁，你所需要做的只是跟随以下三个步骤：
1． 明白财富是如何建立和积累的；
2． 复制已经被认实的建立财富的系统；
3． 在一段时间内持续不懈；
就这么多。这就是普通人积累百万资产所需要做的：认识、复制、坚持。
在这本书里你将学到什么？
在这本书中，你将学到普通人士可以学会的、能为他们自己家庭建立真正财务自由和策略。这些策略非常简单，并且经受时间考验。在过去的50年中，这些策略已经创造了数以百万计的百万富翁。
朋友们，成为一名百万富翁已不再是一个好福气的问题。也是不好运气。它只是个学习和跟随已被证实的财富创造策略问题。
一本畅销书，《邻家的百万富翁》说：“大部份的百万富翁将不再是洛克非勒或云狄宝 的后裔。超过80%只是普通人，他们在一代人内积累了他们的财富。”
想一想，“80%的百万富翁是普通人”。这个统计当数字证实了我刚才说过的，今天，成为一名百万富翁不是机会，而是选择。
我写〈〈管道的故事〉〉的目的是，把这些几个世纪以来、富人们用来创造和积累财富的策略教给你。这些策略曾经是只被少数特权人士所拥有。在1900年，即使你知道这些策略，你很可能没有现金和人际关系去发挥它 们。但今天不一样了。
今天，感谢科技的发展，中产阶级收入的增加、以及我为“电子复合”的创新性生意模式，大部分具高中或以上学历的人士可以通过杠杆他们的金钱、时间和人际关系创造通过跟随这本书所阐述的策略，你也可成为邻家的百万富翁。
欢迎你来到本社区。
贝克。哈吉斯


简 介-------《管道的故事》
1801年，意大利中部的小山村。
很久，很久以前，有二位名叫柏波罗和布鲁诺的年轻人，他们是堂兄弟，雄心勃勃。住在意大利的一个小村子里。两位年轻人是最好的朋友。
他们是大梦想者。
他们不停地谈着，渴望有一天能通过某种方式，让他们可以成为村里最富有的人。他们都很聪明而且很勤奋。他们想他们需要的只是机会。
一天， 机会来了，村里决定雇两个人把附近河里的水运到村广场的水缸里去。这份工作交给了柏波罗和布鲁诺。两个人都抓起两只水桶奔向河边。一天结束后，他们把镇上的水缸都装满了。村里的长辈按每桶一分钱的价钱付钱给他们。
“我们的梦想实现了！”布鲁诺声的叫着，“我们简直无法相信我们的好福气。
　　但柏波罗不是非常确信。
　　他的背又酸又痛，提那重重的大桶的手也起了泡。他害怕明天早上起来又要去工作。他发誓要想出更好的办法，将河里的水运到村子里去。

柏波罗，管道的建造者

“布鲁诺，我有一个计划。”第二天早上，当他们抓起水桶往河边奔时，柏波罗说，“一天才几分钱的报酬，而要这样来回提水，干脆我们修一条管道将水从河里引到村里去吧。”
布鲁诺愣住了。
“一条管道？谁听说过这样的事？”布鲁诺大声嚷嚷着，“柏波罗，我们有一份不错的工作。我一天可以提一百桶水。一分钱一桶，一天就是一元钱！我是富人了！一个星期后，我就可以买双新鞋。一个月后，我就可以买一头母牛。六个月后，我可以盖一间新房子。
我们有全镇最好的工作。我们一周只需工作五天，每年两周的有薪假期。我们这辈子可以享受生活了！放弃你的管道吧！”
但柏波罗不是容易气馁的人。他耐心的向他最好的朋友解释这个计划。柏波罗将一部份白天的时间用来提桶运水，用另一部份时间以及周未来建造管道。他知道，在岩石般硬的土壤中挖一条管道是多么的艰难。因为他的薪酬是根据运水的桶数来支付的，他知道他的薪酬在开始的时候会降低。而且他亦知道，要等1、2年，他的管道才会产生可观的效益。但柏波罗相信他的梦想终会实现。于是他就去做了。
布鲁诺和其他村民开始嘲笑柏波罗，称他为“管道人柏波罗”。布鲁诺赚到比柏波罗多一倍的钱，炫耀他新买的东西。他买了一头驴，配上全新的皮鞍，拴在他新盖的二层楼旁。
他买了亮闪闪的新衣服，在乡村饭店里吃可口的食物。村民们称他为布罗诺先生。当他坐在洒吧里，为人们买上几杯，而人们为他所讲的笑话开怀大笑。

小小的行为等于巨大的结果
当布鲁诺晚间和周未睡在吊床上悠然自得时，柏波罗还在继续挖他的管道。头几个月，柏波罗的努力并没有多大进展。他工作很辛苦——比布鲁诺的工作更辛苦，因为柏波罗晚上和周未都在工作。
但柏波罗不断地提醒自己，明天梦想的实现是建造在今天的牺牲上面的。一天一天过去了，他继续挖，每次只是一英寸。
“一英寸、又一英寸成为一英尺。”他一边挥动釜子，打进岩石般硬的土壤中，一边重复着这句话。一英寸变成了一英尺，然后10……20……100尺……
“短期的痛苦等到于长期的回报。”每天完成工作后，筋疲力尽的他跌跌撞撞地回到他简陋的小屋时，他这样提醒自己。他通过设定和达到每天目标来衡量工作的成效。他知道，终有一天，回报将大大超出付出。
“目光盯在回报上。”每当他慢慢入睡，耳边尽是洒馆是村民的笑声时，他一遍遍地重复着这句话。
“目光盯在回报上” 时来运转
一天天，一月月过去了。有一天，柏波罗意识到他的管道完成了一半，这意味着他只需提桶走一半路程了！柏波罗把额外的时间用来建造管道。完工的日期终于越来越近了。
在他休息的时候，柏波罗看到他的才能朋友布鲁诺在费力地运水。布鲁诺比以前更加的驼背。由于长期劳累，步伐也变慢了。布鲁诺很生气，闷闷不乐，为他自己一辈子运水现而愤恨。
他开花较少的时间在吊床上，却花很多的时间在酒吧里。当布鲁诺进来时，酒巴的顾客都窃窃私语：“提桶人布鲁诺来了。”当镇上的醉汉模仿布鲁诺驼背的姿势和拖着脚走路的样子时，他们咯咯大笑。布鲁诺不再买酒给别人喝了，也不再讲笑话了。他宁愿独自坐在漆黑的角落里，被一大堆空瓶所包围。
最后，柏波罗的大日子终于来到了——管道完工了！村民们簇拥着来看水从管道中流入水槽里！现在村子源源不断地有新鲜水供应了。附近其他村子都搬到这条村来，村子顿时繁荣起来。
管道一完工，柏波罗不用再提水桶了。无论他是否工作，水源源不断的流入。他吃饭时，水在流入。他睡觉时，水在流入。当他周未去玩时，水在流入。流入村子的水越多，流入柏波罗口袋里的钱也越多。
管道人柏波罗的名气大了，人们称他为奇迹创造者。政客们称赞他有远见，恳请他竞选市长。但柏波罗明白他所完成的并不是奇迹，这只是一个很大、很大梦想的第一步。知道吗，柏波罗的计划大大超出越了这个村庄。
柏波罗计划在全世界建造管道。
招募他的朋友帮忙
管道迫使布鲁诺失去了工作。看着他的朋友向酒巴老板讨免费的酒喝，柏波罗心里很难受。于是柏波罗安排了一次与布鲁诺的会面。
“布鲁诺，我来这里想请求你的帮助。”
布鲁诺挺起腰，眯着他那无神的眼睛，声音沙哑地说：“别挖苦我了。”
“我不是来向你夸耀的。”柏波罗说：“我是来向你提供一个很好的生意机会。建造第一条管道化了我二年的时间。但这两年里我学到了很多！我知道使用什么工具、在哪里挖空、如何排管。一路上我都做了笔记。我开发了一个系统，能让我们建造另一条管道，然后另一条……另一条……
“我自己一年可以建一条管道。但这并不是利用我的时间的最好方式。我想做的是教你和其他人建造管道……然后你教其他人……然后他们再教其他人……直到管道铺满本地区的每一个村落……最后全世界的每一个村子都有管道。”
“只要想一想”柏波罗继续说，“我们只需从流进这些管道的水中赚取一点很小的比例。越多的水流进管道，就有越多的钱流进我们的口袋。我所建造的管道不是梦想的结束，而只是开始。”
布鲁诺终于明白这幅宏伟的蓝图。他笑了，向他的老朋友伸出了那粗糙的手。他们紧紧地握住了对方的手，像失散多年的老朋友那样式拥抱。
在提桶世界里的管道梦想
许多年过去了。柏波罗与布鲁诺已退休多年。他们布遍全球的管道生意每年把几百万收入泵进他们的银行帐户。当他们有时到全国各地旅游时，柏波罗和布鲁诺遇到了那些提水桶的年轻人。
这两人一起长大的朋友总是把车停下来，将自己的故事讲给年轻人听，帮助他们建立自己的管道。一些人愿意听，并且立即抓住了这个机会，开始做管道生意。但悲哀的是，大部分提桶者总是不耐烦地拒绝这个建造管道的念头。柏波罗和布鲁诺无数次听到相同的借口。
“我没有时间。”
“我朋友告诉我，我认识的一个朋友的朋友试图建造管道，但失败了。”
“只有那些很早加入的人才可以从管道那里赚到钱。”
“我这辈子一直都提水桶，我只想维持现状。”
“我知道在管道的骗局中亏了钱，我可不会。”
柏波罗和布鲁诺为许多缺乏远见的人而感到悲哀。
但他们承认，他们生活在一个提桶的世界里，只有一小部分人敢做管道的梦。



第一部分

我们生活在提桶的世界

第一课 你是谁？提桶者还是管道建造者

“布鲁诺，我有一个计划。”第二天早上，当他们抓起水桶往河边奔时，柏波罗说，“一天才几分钱的报酬，而要这样来回提水，干脆我们修一条管道将水从河里引进村里去吧。”
布鲁诺愣住了。
“一条管道？谁听说过这样的事？”布鲁诺大声嚷着。
——摘自《管道的故事》
你是谁？——提桶者？还是管道建造者？
你是否只有来到公司、把工作干了才有收入？好象提桶人布鲁诺？
或者说你做一次工作，然后一次又一次的得到回报，就象管道建造者柏波罗一样？
如果你象大部分人一样，你在使用提桶计划。我称它为“时间换钱的陷井”。你知道如下绕口令：
一小时的工作换一小时的报酬
一个月的工作换一个月的报酬
一年工作换一年的报酬
这听起来熟悉吗？
提桶问题在于，当你停止提桶时，收入也停止了。即是说：“有保障的工作”或“梦想的工作”的慨念只是一个幻觉。提桶的潜在危险在于，收入是暂时的，而不是持续的。
如果布鲁诺某天早上醒来发现自己背部扭伤，起不了床，那一天他可以赚多少钱？零！
没有工作就没有收入！
任何提桶的工作是一样的。只要提桶者用完了病假日和休息日，如果他们不继续提桶，他们就不会得到薪水。
牙医不能再提水桶了
这是一个真实生活中的例子。我的前任牙医是我所见过的最好的牙医。她是个典型的专业人士，性格很好，医术高明，几乎每次拜访她都毫无痛楚。另外，她喜爱她的工作。她自己安排时间，她的诊所每周只营业三天，以便她有四天的时间和家人在一起。
在这份她所喜欢的工作中，她每周工作三天，而每年收入为十万美元。如果曾经有过的话，这就是提桶者梦想中的工作。
有一个问题。40岁之前，她的手患了关节炎而无法工作。现在她在当地一所大学教书，收入是做牙医的1/3。虽然她没有做错任何事，但她理想的工作消失了，
现在你是否明白，为什么我说从来没有一份有保障的提桶工作吧？你是否看到提桶的工作是多么的脆弱？
时间换钱陷井的问题在于，如果你不交换时间，你就赚不到钱。
管道人柏波罗很早就意识到提桶的局限。于是他决心建立一个系统，无论是否投入更多的时间，他都能不断的得到报酬。
他明白提桶是毫无保障可言的。
他明白管道是他的生命线。
如果明天你不能付出时间，你会怎么样？
你呢？如果你明天的收入中断了，怎么办？
如果你被解雇了，会发生什么?
如果你病了或身体不适，无法继续提桶，会有什么发生？
如果某一次医疗意外耗尽了你的全部积蓄，怎么办？
如果你的公积金一夜之间无影无踪，怎么办？
如果明天你的收入中断了，你可继续　支付房屋分期付款到何时呢？买车的分期付款，又如何呢？还有孩子上学的费用呢？
六个月？三个月？三个星期？！！！
如果灾难降临，你是否有生命线保护你和你的家人呢？抑或你愿意打赌认为提桶的收入会按你的需要一直不断地待续下去呢？
无论你是个清道夫、或是个秘书、或是个专业人士，你都只是付出一个单位的时间，获得一个单位的报酬。
保障在哪里？
当你玩乐时，管道在付钱给你
正如柏波罗所说：“一定有更好的办法。“
幸运的是，确实有。
它称为管道―――持续性世袭的收入―――不管你是否继续付出时间，都继续有收入。唯一建造有保障的管道的方法就是做柏波罗所做的―――在你还在提桶时建造管道。
管道是生命线。因为它们让人们摆脱时间换钱的陷井。当你建造管道时你只做一次，但你一次又一次地得到回报。
管道是一天二十四小时、一周七天、一年三百六十五天不停地动作。当你睡觉时，当你玩乐时，当你退休时，当你生病时，或者在紧急情况下，管道继续付钱给你。
这就是世袭的力量。
所以我说管道是你的生命线。

药物性损害已升至全球死亡原因第五位

药物是治疗疾病的重要武器，但药物也是一把“双刃剑”：用之得当，能治疗疾病，恢复健康；用之不当，轻则延误治疗，重则致残或危及生命。据世界卫生组织最新统计，药物性损害已上升至全球死亡原因的第五位，因不合理用药发生药物不良反应而导致住院的病人比例为10%～20%，其中有5%的病人因严重药物不良反应而死亡。因此，安全合理用药已成为全球关注的焦点。在我国，随着医疗体制改革的深入和人们自我保健意识的增强，自购药物、自我药疗非常普遍，而由此带来的滥用、乱用药物以及药物性损害等问题也日益凸现。最近，国内最具影响力的医学保健杂志《大众医学》特别邀请北京、上海、浙江等地的医药学专家，解析国人最常见的20个不合理用药现象(用药“陋习”)，以帮助公众掌握科学合理的用药方法，减少药物对人体的伤害。最新出版的《大众医学》杂志披露了具体用药“陋习”，并有针对性地提出了合理用药建议。
　　国人最常见的20个用药“陋习”为：
　　1.看到平价药店里好几种药都符合自己的“适应证”，就一咕脑儿买回来备用；
　　2.根据广告介绍，去药店自行选购药品；
　　3.“老病号”久病成良医，就医时自行“点药”；
　　4.不管药物是否对症，盲目崇拜“进口药”；
　　5.认为“便宜没好药”，价格低的药品肯定治不了病；
　　6.在购买和服用非处方药物前，不仔细阅读药物说明书；
　　7.为尽快治愈疾病，加量、超时服用非处方药；
　　8.在用药过程中，不按医生要求定期检查血药浓度、肝肾功能、心电图等；9.不注意药物与食物之间的关系，在服药期间忽视生活方式的改变；
　　10.为掩盖药物的不良味道，随意用牛奶、果汁、茶水送服药物；
　　11.把医嘱“每日四次”，简单理解为一日三餐加睡前一次用药；
　　12.家庭小药箱存放药品混乱，不按规定条件贮存药品；
　　13.从不检查药品有效期，对过期药品舍不得处理，或随意丢弃；
　　14.一有头痛、发热、腹泻、皮肉伤等，就自行服用抗生素；
　　15.为了提高“保险系数”，任意延长抗生素使用疗程；
　　16.中草药属于天然药品，无不良反应；
　　17.“以毒攻毒有奇效”，滥用有毒中草药征服疾病；
　　18.害怕出现药物不良反应，讳医忌药；
　　19.“进补强身”观念过分深入人心，不仅中药补，而且西药补；
　　20.症状重时多药联用，症状轻时少用药，甚至擅自停药。
　　针对以上用药“陋习”，专家分别给予点评并提出了科学合理的用药建议，用一句话概括如下：
　　1.药品是特殊商品，用药安全是前提；
　　2.药品广告是介绍新药的良好途径，但不是药品说明书；
　　3.就医时，配合医生治疗是病人应有的自觉行为；
　　4.药品疗效应从安全性、有效性和药物经济学等方面综合考虑；
　　5.价格不是决定药品疗效好坏的关键因素；
　　6.说明书是指导老百姓购买和使用非处方药的重要信息；
　　7.非处方药的安全性好，只是相对于处方药而言的；
　　8.检查血药浓度、肝肾功能对指导合理用药极其重要；
　　9.合理饮食是发挥药物疗效的必要保证；
　　10.无特殊要求的口服药应使用温开水送服；
　　11.正确的给药时间，可以维持人体内恒定的血药浓度；
　　12.为确保药品质量，每一种药品都有适合自己的存放条件；
　　13.过期药品不仅仅是失效，还可能对人体有害；
　　14.只有明确的细菌 性感染，才能使用抗生素；
　　15.使用抗生素时一定要严格遵守医嘱，不刻意延长疗程；
　　16.“是药三分毒”，中药也如此；
　　17.“以毒攻毒”仍需中药辨证论治；
　　18.药物不良反应并非100%会发生，但须提高警惕；
　　19.“缺什么补什么”是中医“补法”的精髓，西药无“补”可言；
　　20.用药不可贪多，更不可随意减药、停药。
　　专家们还特别提醒大众，一定要摒弃这些不良用药观念和习惯，让药物恰如其分地为我们的健康保驾护航。

大豆异黄酮与健康

大豆异黄酮为黄色至淡黄色粉状，味微苦。大豆中含有多种异黄酮，大豆异黄酮又名类黄酮，是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中的一种，因它与人体分泌的雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激素水平起到双向调节的作用，安全且无副作用，所以又被称为植物雌性激素。

大豆异黄酮的作用：
1.对身体雌激素的双向调节作用：当人体内雌激素水平低时，大豆异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出提高雌激素水平的作用。当人体内雌激素水平高时，大豆异黄酮可以“竞争”，这就是著名的大豆异黄酮对雌激素水平的双向调节作用机制。具有类似女性雌激素的结构和作用，能改善妇女更年期综合症；
2.改善骨质疏松:中老年女性骨质疏松发病率比男性高，主要原因是卵巢功能衰退后雌激素水平下降，破骨细胞活性增加而致。大豆异黄酮可与破骨细胞上的雌激素受体结合，降低其活性，还能阻止破骨细胞酸的分泌，使骨质流失减少；此外，大豆异黄酮能增强机体对钙的利用，增加骨密度，因此能加强其他一些补钙制剂的作用；
3.大豆异黄酮的雌激素作用和抗氧化作用:可延缓皮肤衰老，改善皮肤质量，使女性皮肤光滑、细腻、富有弹性；
4.改善妇女经期综合症；
5.能抑制酪氨酸蛋白激酶的活性等作用，从而抑制乳腺癌、前列腺癌和大肠菌，对肝癌、大豆异黄酮与健康 肺癌、胃癌、皮肤癌、子宫内膜癌亦有预防作用。

钙对人体的作用

钙是一种生命必需元素，也是人体中含量最丰富的宏量金属元素，含量仅次于C、H、O、N。正常成人体内总钙可达1 000～1 200 g，约占人体体重的2％左右。其中99％以上的钙存在于骨骼、牙齿中、余下的不足1％的钙分布在体液及其它组织中。

1 钙在人体中的存在形式
钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。骨中的钙主要以磷酸盐，其次以碳酸盐、柠檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。磷酸钙有两种，一种是不定形或非晶相体，含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙，另一种是粗糙的结晶相，通常是以羟磷灰石的形式存在。骨晶格的统一单位是一个含有18个离子的结构，但在对生物体中的羟磷灰石的研究中发现，骨矿物质的羟磷灰石部分并不一定具有理想化学计量构成的完整性。
如锶(Sr)、镭(Ra)、钚(Pu)、铅(Pb)和氟(F)也可以被吸收并结合到晶体中。人牙齿表面的牙釉质，除5％水外，全部由嵌入有机基质中的无机物-羟磷灰石及氟磷酸石组成。其中羟磷灰石所占比例超过98％，结构非常致密，成为人体中最硬的部分。牙本质、牙骨质的结构与骨相似。
存在于软组织、细胞外液和血液中的钙以游离的或结合的离子状态存在，称为混溶池钙。血浆中的钙，一半以离子形式存在，另一半的大部分以与蛋白相结合的非离子形式存在。通常血浆中钙的浓度为9～11 mg/100 ml(无年龄、性别差异)。

2 钙在人体中的生理功能
钙在机体各种生理和生化过程中起重要的作用。除骨钙外，尤其是混溶池钙是维持所有细胞正常生理状态所必需的。它能降低毛细血管和细胞膜的通透性，防止渗出，控制炎症和水肿；参与血凝过程，凝血因子VI即是Ca2+；参与体内许多酶系统(如：ATP酶、琥珀酸脱氨酶、脂肪酶、蛋白分解酶等)的激活；对参与细胞代谢的大分子合成、转变的酶有调节作用；同神经肌肉兴奋的产生、神经冲动的传导、心脏的正常搏动有关；而钙、镁、钾、钠保持一定比例是促进肌肉收缩、维持神经肌肉应激性所必须的，如果血液中钙离子浓度下降，神经组织就会变得过于兴奋，导致手足搐搦，另一方面，高血钙则抑制神经兴奋。此外，钙还有参与体内激素分泌、维持体液酸碱平衡等功能。
Ca2+在细胞中的许多生理作用几乎都是通过与一些特殊的蛋白质(受体)相结合的形式进行的，如钙调蛋白：在静止细胞浆中Ca2+的浓度是10.7～10.6 mol/L，此时，Ca2+不能与钙调蛋白结合；当细胞受到刺激，Ca2+浓度增达10.6 mol/L或更高时，钙调蛋白即与Ca2+结合成复合物，钙调蛋白与Ca2+特异性地结合后，构象发生改变，Ca2+与钙调蛋白的复合物即可发挥作用。因此，Ca2+不仅是肌肉收缩的调节者，同时还是一种重要的第二信使物质。

3 人体对钙的吸收
膳食中钙的吸收主要在pH较低的小肠上段。食物中的钙主要以化合物的形式存在，经过消化过程变成游离钙才能被小肠吸收。肠钙吸收过程是以主动转运过程，即抗浓度梯度和抗电化学梯度的主动吸收为主，这是消耗能量的，而且是依赖于维生素D及其代谢产物的转运过程。除主动转运外，肠钙的吸收还有被动弥散过程，即依赖浓度梯度的吸收过程。当小肠内钙浓度较低时，钙的主动转运过程占主要地位，几乎没有被动弥散吸收；当小肠腔内钙浓度增高时，被动弥散吸收过程占主要地位。
钙的吸收与年龄有关。随着年龄增长其吸收率下降，婴儿对钙的吸收率超过50％，儿童约为40％，成年人只为20％。一般40岁以后，钙的吸收逐渐下降，老年人的骨质逐渐疏松与此有关。骨质疏松症是以骨量降低、骨组织的化学成分异常、显微结构退行性变化和骨折的危险性增高为特征。它的临床表现为软弱无力、腰背疼痛、骨骼变形。在早期可无明显的自觉症状，它通常是缓慢地潜入体内而不为察觉，只有当骨质丧失达30％时，才可能出现驼背和全身变矮情况，很多患者常因此而发生骨质疏松性骨折。骨质疏松主要分为两大类：即原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。继发性骨质疏松往往是由于某些疾病或某些原因诱发，原发性骨质疏松是由于年龄增加或妇女绝经后骨组织发生的一种生理性变化。还有一种原因不明的特发性骨质疏松症，多发生在青壮年或少年，此病例多有遗传家族史。但是无论是先天、后天、原发、继发，都与钙缺乏关系密切。患者首先是丧失骨母质，逐渐脱钙。故平时少见阳光或肝肾疾病，体内不能生成1，25-二羟维生素D，影响钙磷代谢；绝经妇女雌性激素减少；老年人肝肾功能衰退，均可使1，25-二羟维生素D生成减少，造成钙摄入量不足，故这两种情况特别容易引起骨质疏松。由于对骨质疏松症还缺乏有效的治疗，一旦发生骨折就难以恢复。因此，骨质疏松的预防比治疗更重要。大多数研究已经表明，在与年龄或绝经有关的骨质丢失后，增加钙补充只能起到减少骨质丢失，维持骨量水平的作用，并不能有效而持续地增加骨量。而要降低骨质疏松的发生率，学者们普遍认为，在生命前期(儿童期、青春期、成年早期)通过合理的营养和锻炼来获得遗传规定的最大峰值骨量，是预防生命后期骨质疏松症的最佳措施，而高钙摄入的人其骨密度高，在逐渐进入老年时则可推迟和延长骨骼中钙损失的过程，进而不易发生骨折。

4 钙的摄入量
我国人口摄入钙量不足的问题较为突出，而膳食普遍低钙的主要原因是食物搭配不当，各种膳食结构不合理，尤以食物中钙的主要来源是植物性食物，乳制品较少。因此，注意改变目前不当的饮食习惯，提倡多吃富含钙的食物，通过食物或晒太阳等措施保证足够的维生素D的摄入，并经常运动，才能有效地预防骨质疏松。我国规定每日膳食中钙供给量见下表。
食物中钙的来源以奶及奶制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高，是人体最理想的钙源。蔬菜、豆类和油料种子含钙也较多、各种瓜子、芝麻酱、虾米皮、发菜、海带等含钙也特别丰富。
在膳食中，不利于钙的吸收因素有：①食物中的植酸和草酸可与钙结合成不溶性的钙盐影响钙的吸收。植酸为六磷酸肌醇，在粮谷类食品中含量较多，某些蔬菜草酸较多。有些蔬菜不但自身所含的钙不能被吸收利用，还影响到同时摄入的其它食物中钙的吸收，如菠菜、苋莱、蕹菜、芋叶菜等。②一些食物中含有过多的碱性磷酸盐等，在肠腔内与钙结合成不溶性的钙盐，会减少钙的吸收。③过高的脂肪摄入或消化不良，可由于大量脂肪酸与钙结合成为不溶性钙皂物，而从粪便中排出，尤以含不饱和脂肪酸较多的油脂为明显(这个过程也会引起脂溶性维生素D的丢失)，引起钙吸收降低。④膳食纤维中的糖醛酸残基与钙结合，形成不溶物也影响钙的吸收。⑤大量摄入蛋白质亦可使尿钙排出增加。⑥膳食钙磷比例低于1∶2时，钙从骨骼中的溶解和脱出增加，严重时可造成骨质疏松。有利于钙的吸收的因素有：①维生素D是促进钙吸收的主要因素。②某些氨基酸如赖氨酸、色氨酸、精氨酸等，可与钙形成可溶性钙盐，有利于钙吸收。③乳糖可与钙螯合成低分子可溶性物质，促进钙的吸收。此外，人体对钙的需要量大时，钙的吸收率增加，反之则吸收率降低。因此，在选用食物时应注意其草酸和植酸的含量，并采用适当的措施去除妨碍钙吸收利用的因素；避免菠菜、苋菜等与豆腐、牛奶、高脂饮食同餐，同时还要多食富含维生素D的食物。
当摄入钙量不足时，在儿童常可引起生长迟缓、新骨结构异常、骨钙化不良，骨骼变形，出现佝偻病。一般人在缺钙初期，只是发生可逆性的生理功能障碍，心脏出现早搏、情绪不稳、睡眠质量下降。长期钙摄入不足，血钙降到一定浓度时，引起甲状旁腺激素分泌增强，动员骨钙进入血液，骨骼脱钙，导致骨质疏松，在很小外力作用下就可能出现骨折，脊柱骨也难于承受身体重量而压缩变形。对中老年人，在缺钙骨质疏松的同时，还可能出现骨质增生，当骨钙进入血液，血钙浓度上升，刺激甲状腺滤泡旁细胞对降钙素的分泌增多，降钙素使成骨过程加强，钙磷沉积增多，加速新骨的形成，在关节端出现骨质增生或骨刺。
人群流行病调查表明，高血压病人的钙摄入量较低，某些高血压病的发生与钙摄入不足有关。对中老年人，由于甲状旁腺激素的作用大量骨钙进入血液后，一方面沉积于血管壁等软组织，另一方面使血管平滑肌细胞对Ca2+通透性发生变化，细胞内Ca2+增多，细胞出现生理异常，导致血管平滑肌持续性收缩，而使动脉血压升高。另外，膳食中高钙能够降低血浆胆固醇水平，从而抑制动脉粥样硬化出现。
钙与人体肿瘤有关，研究表明高钙膳食有阻抑结肠癌发生的作用，钙摄入水平高的男性与摄入水平低的男性相比，患结肠癌的危险性要低，这可能与钙对人类结肠粘膜上皮细胞的过度增生有抑制作用有关。
另外，当人体血钙浓度低时会出现低血钙性手足搐搦、肾结石，严重时会引起呼吸肌痉挛造成窒息。由于意识到钙对人体生理活动的重要性，人们的补钙意识普遍增强，但应注意的是，人体过多的摄入钙也是有害的。人体内钙过量，体内对钙的调节失调、会使骨骼脱钙，引起软骨病；钙过量还能引起肾衰、软组织钙化、易兴奋、头痛、便秘等病症。

番茄红素与健康

自由基是人体在氧化代谢过程中的必然产物，所以又称“氧自由基”。它是一种副产品，是带有一个单独不成对的电子的原子、分子或离子。因此具有非常强的活跃性，不稳定性和“侵略性”。这些自由基随时随地想要去抢夺其他物质的电子，以便使自己能成双配对以求稳定状态。抢夺别的电子的结果将造成其他物质的氧化作用。而被抢夺电子的物质又会变成另外的自由基，这样持续抢夺电子造成氧化的情形，最后将会破坏细胞膜的完整性，造成细胞的凋零或死亡。

世界卫生组织（WHO）2001年公布的资料表明:自由基——人类健康的头号杀手。自由基是造成老化及诸多病症的重要原因之一。大约有80—90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症。

自由基是人体健康与否的一面镜子，在健康人的机体内，自由基与SOD处于一种平衡状态，当人体随着年龄增长，不断衰老时，自由基的动态平衡就会被破坏，超出正常水平而伤害身体。自由基可使人体内的不饱和脂肪被氧化，从而使脂肪产生聚合作用，可使流动的胆固醇改变并聚合，当这些大分子的聚合物沉积在血管壁时，血管会发生硬化或阻塞，最终导致心脑血管疾病，并使自由基胶原蛋白变性，而胶原蛋白变性会引起皮肤起皱、硬化和粗糙、脂溶性氧化、骨骼变脆等。研究证明，自由基与人体炎症（前列腺炎、乳腺炎等）、自身免疫性疾病、辐射性损伤、衰老、肿瘤发生、皮肤疾病、白内障、糖尿病等疾病关系密切，特别是单氧自由基，它能使细胞质和细胞核中的核酸链断裂，导致肿瘤，还能使基因变异，诱导细胞突变，造成癌症。
番茄红素是一种脂溶性不饱和碳氢化合物，它能提供更多的电子，使氧自由基还原，是目前已知最强、最有效的抗氧化活性物质，其抗氧化能力是β胡萝卜素的2－3倍，是维生素C的3 10倍，是维生素E的100倍，正是番茄红素这种独特的结构赋予了它具有特殊的生物学功能。它能清除人体内所有的自由基，其中包括其他抗氧剂清除不了的单氧自由基。它还能明显减轻由体内过氧化物引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化的形成等。 根据国内外大量研究及临床观察，番茄红素能够:

1) 抗衰老，延年益寿；
2) 增强免疫力，清除亚健康状态，恢复体能；
3) 抗癌作用，预防癌变，辅助治疗癌症；
4) 预防心脑血管疾病,消除或改善动脉硬化、高血脂、高血压、脑供血不足、老年斑、皮 肤 老化等；
5) 对泌尿生殖系统疾病有极佳的效果。可使前列腺炎、前列腺增生、乳腺增生、子宫肌瘤等症状减轻或防止其癌变。